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枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）tvb now,tvbnow,bttvb8 Z" j+ `/ i# M G% b) K
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" ]. E6 C7 W0 A2 N- j3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: www2.tvboxnow.com4 a- |, U/ I# e1 v2 K- o9 ?
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' `( h% @. J; C0 ^1 d# _% }
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5 h8 X6 u( I- n1 I7 L9 \% H醃料： 公仔箱論壇! [2 J' ?; w, Z/ {6 [+ f0 f
生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙
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做法:
: N3 I3 R* L6 J* o1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。
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$ a8 H7 j/ }' B2 L! i' R公仔箱論壇2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。
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; y) M8 w( L. @- |5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。
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4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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