[中式食譜] 椰子牛尾湯

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% `$ b6 ^  k, y) j材料：
. |8 a( E* m: g4 P! _" b2 Xwww2.tvboxnow.com牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒www2.tvboxnow.com, N+ S- W, Z/ ~7 N. Z1 [

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調味：
1 H2 g5 ^0 E0 @0 L3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許
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/ P: {' i2 S* M做法:
% W' R  Q0 a* n) g# Fwww2.tvboxnow.com1.牛尾飛水，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~5 }3 X9 P; R% ?( L3 n
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2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。
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  a( ?0 r& o2 s3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。公仔箱論壇% t; n  {) H9 e3 T$ s
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4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。
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! I3 ^8 U; @$ @! }" A% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。
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9 c% x; l& L" a' c/ T公仔箱論壇買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。