 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L0 `' B* T" k
咖啡古樹的樹齡要追溯到50年代、印尼在荷蘭殖民時期，估計有超過60年樹齡，產量非常稀有。記者從剛沖好到放涼至室溫分別試飲了5至6次，味道由濃厚的堅果味、到花香味到最後變了甘香的茶味，而且咖啡後勁十足，回甘味道一直在舌頭後面徘徊。- J% s, j% M3 {, V! V
+ m w7 f2 v9 c% S: P& Q/ ?www2.tvboxnow.com五十年代古樹咖啡豆100g售價 $388（美食博覽售價：$330）
- b/ t5 e9 F. D' Q) F$ u7 E( Qtvb now,tvbnow,bttvb7 s% v' E7 L' d5 `5 K
美食博覽即將於8月中開鑼，我們在參展名單中發現有一種來自峇里島、聲稱比貓屎咖啡更稀有的古樹咖啡。峇里島不是只有五星級的度假村嗎？無咖啡不歡的記者，每天堅持新鮮磨豆，在公司手沖咖啡「扮晒嘢」，其實沒有甚麼專業知識，只會按自己口味買豆，印尼出產的咖啡精品豆是我其中一個首選，但確實從未見過峇里島的出品。代理這個有機咖啡莊園的Zevien表示，對於一般飲家最特別之處是在不同溫度時飲用，咖啡都會呈現不同的味道。記者決定馬上一試究竟，亦請教了香港咖啡競技賽聯盟創辦人Edwin，應如何辨別好的咖啡。公仔箱論壇0 X/ d) {1 W6 j
2 i- o/ G( p. A/ Z7 ^$ ], ^( N公仔箱論壇
6 N+ F+ m$ N4 h& k- P* w. D+ Atvb now,tvbnow,bttvb由於咖啡味道極為豐富，配上香草雪糕做意式甜品Affgato可中和雪糕甜味，比Baileys奶酒更香醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q) S" Z- S. T/ f) E
. S/ a9 V( K# U
 . Z* F0 v) x! F4 M
剴泓亦有研發冰滴咖啡，經多番試驗過後，以六秒一滴冰水及兩天室溫發酵製作而成，散發濃濃酒香，有威士忌的味道。/ X& n( S1 o/ y% n( o
- ?- Y! h/ x" D& ^8 k p公仔箱論壇五十年代古樹冰滴咖啡每樽（200 ml）售價 $150（展美食博覽售價：$110.00）www2.tvboxnow.com/ ]3 ^( {+ i! k/ b
0 B9 k2 Y" ~# N. Q0 ?& E5 {+ {" h
剴泓（國際）貿易有限公司www2.tvboxnow.com- l7 C: |& W' w1 O
美食博覽尊貴美食區3B－D14TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z+ S2 P1 J, ~+ y$ k4 C% @
第26屆美食博覽
/ K5 n5 v0 D- O% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日期：8月13－17日
/ d0 x' U3 ^ s# C& y. C地點：香港會議展覽中心公仔箱論壇4 o8 ^% N( o) x' t* e1 R& {7 w
票價：$40（套票於指定7-11、OK便利店、快達票售票網及現場有售） |
發表於 2015-8-1 05:34 AM
| 