[甜品] 豆沙鍋餅

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材料：(4件份量)
, [; l. o0 M# u4 X7 o! _www2.tvboxnow.com麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克tvb now,tvbnow,bttvb! n% \. ]3 E" Y" w0 z' R4 S8 }

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做法：! |# y' S, N7 \% u  \, W
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。
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$ G/ b: m! |( z' v2 I( v# awww2.tvboxnow.com2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
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: @. z4 l( U7 ?  m3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。www2.tvboxnow.com, ^7 y% L$ f! k% {* G/ M
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4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。公仔箱論壇5 Z" N* l7 U$ F/ \

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$ }7 [) e7 c" m7 D, c) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。
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