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材料：
4 B$ t h0 Q7 P公仔箱論壇青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許
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魚柳醃料：公仔箱論壇* C- H d2 f, P0 @2 ]
鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許
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做法：
1 P! D: \/ n- N( M# Y/ J0 D9 R" w1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。
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2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。9 l1 _" Z7 j* x( |9 ~/ b+ G
: x* v8 G9 r) A k, k3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W7 N) T* X8 u: M/ s8 q# T
/ |) U' B6 g/ W0 e! ^0 }' Lwww2.tvboxnow.com4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。
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5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。
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, Y. N: H- F5 f. R/ G4 Q4 L& L7 T8 w公仔箱論壇6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。4 W# i' e2 ^* C) G
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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