TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z g& K0 F) H! g
材料：
9 o; M1 I" b0 f# |, L% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍青口1公斤、牛油15克、西芹粒1湯匙、乾蔥茸2茶匙、蒜茸2茶匙、香葉1片、白酒60毫升、淡忌廉60毫升公仔箱論壇# X8 c) J3 y( q5 W3 I
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, d% B2 m1 C [調味：, T3 l! l: C7 }; R$ ~
海鹽少許
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3 w0 s4 j6 P- Ewww2.tvboxnow.com做法：
+ z0 W! Z; f7 B8 B; _1. 把青口沖洗淨，拉出青口鬚，棄掉已開殼的青口
9 n2 Y1 M: S; I& Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 預備西芹、乾蔥及蒜茸，把牛油放入大鍋中，加香葉、西芹、乾蔥及蒜茸慢火爆香$ v" R5 p9 n/ J5 h
3. 下白酒和青口，蓋上，煮約3至4分鐘，其間要小心搖動一下煲內的材料
) w, P( f! m1 j, X: cwww2.tvboxnow.com4. 煮至青口剛開口後，快手加入淡忌廉及調味，拌勻，即成。$ P w7 ?7 Z) C6 N
- \/ [8 m% x$ Q! o$ v3 {4 E0 F* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com1 ?7 z5 |( G% Q, X4 i' J0 v
備註：
+ t% ?* O2 ]: O" k3 X8 l& p1 B& g上碟前應把沒開口的青口棄掉。喜歡香草者，不妨多加入百里香或parsley香草，味道會更佳。食用時可伴上蒜茸包，並取用一青口殼作工具，把青口肉夾出來享用。青口的烹調時間及火路要小心控制，如煮得過久會使肉質變得似橡皮。+ S8 R+ z$ A* _7 z( e
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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