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材料：& B3 ^# L# I+ Z2 x+ m
梭羅魚約一斤半，大番茄6個，紅蘿蔔(中)2個，豆腐2件，薑數片，熱水約三公升公仔箱論壇6 ]+ y- C; u9 I0 ` o5 B
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- q: |- m0 g/ ?% A& E+ Rwww2.tvboxnow.com做法：
5 _! @, n8 R6 @: [4 p& m+ V1. 梭羅魚剪去肚部及頭部，除去內臟及黑色部分，若有魚?(即魚春)則可保留。
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K4 x y% v. b" x' Q1 j公仔箱論壇2. 將魚洗淨抹乾，以少許油爆香薑片，將魚煎至兩面微黃，置原鍋內。
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3. 原鍋加入熱水，煮滾至變奶白色，再加入切塊的紅蘿蔔及番茄，熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。
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0 T8 E$ j& z4 T, i' ~) O4. 加入豆腐煮一會，才放少許胡椒粉及鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p6 D1 ~, o; K* }9 ~9 h
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發表於 2015-8-3 02:04 PM
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