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[中式食譜] 花雕籠仔蒸花甲王 (二人份量)

材料:www2.tvboxnow.com! A) t1 k, Q7 M# O: f+ {1 [
花甲王.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb) Z& m" e: f  w; ?
蒜蓉.....1湯匙www2.tvboxnow.com9 [0 q' [8 O9 [* ]$ e' x* n
蔥粒.....1湯匙' c* n: c. Q1 l+ M% ]1 i  C$ J
莞茜.....1湯匙
$ M3 a6 n. G- E7 {1 j花雕酒.....3-4湯匙
. _1 p4 R5 b: l- c9 X3 _8 L2 U' WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉.....1塊# i2 r& _/ `9 ~' T' \
竹籠.....1個$ ]6 f1 ]3 X5 L- V( g8 e) r

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) P( S2 I% B/ P; T: ]2 z做法:公仔箱論壇2 V, o" v4 d2 J7 P1 d; E
1. 花甲用鹽水浸1小時,再用清水洗淨,瀝乾水份。
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2. 將花甲王倒入大碗中,倒入花雕酒,酒剛好蓋過花甲王,醃約30分鐘。
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3. 竹籠和荷葉用水洗淨,荷葉鋪在竹籠內,將花甲放在荷葉上,灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜,再覆蓋上荷葉,蓋上竹籠蓋。
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( q% ^% j" z& _9 u/ U0 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鑊內煲沸水,放入竹籠,隔水蒸約5分鐘,即成。tvb now,tvbnow,bttvb" K; Q2 u9 q$ d, y
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