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[中式食譜] 蜜汁黑蒜香煎太子貝

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l$ s" z2 e) C0 L2 V# u) Y; g
太子貝350克(煮熟,抹乾)、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克(切蓉)、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙www2.tvboxnow.com/ H0 Z+ }9 b: f

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0 X, C; e/ B+ a1 p, S; M) W0 V- @& S公仔箱論壇調味醃料: $ ~5 s% b- Y0 e9 K: P6 K% u
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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做法:     4 C& G& Y6 F" g
1.太子貝與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L0 D9 e  n+ b0 B& x( _" a$ Z& _
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2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香,加入罐頭菠蘿略煮。
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3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水,慢火煮成濃汁,加入黑蒜煮片刻成醬汁。
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8 [- C- V' `: M8 J4 q8 _( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.太子貝拍上一些生粉,下鑊煎香表面後置碟,淋上醬汁,撒下刁草即成。
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