[中式食譜] 素菜春卷

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材料:     , z' z% s+ E" F/ D: X# X7 B
廣東春卷皮10片、秋葵6條（切絲）、素雞1條（切絲）、芽菜1杯半、松子仁3湯匙（預先炒香）、甘筍80克（切絲）、芝麻碎2湯匙+ p' H6 y. `: p- p1 U" M, T
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調味:     , s+ {/ O5 c2 |) s$ X$ k! k# O
鹽1/8茶匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、紹酒2湯匙、胡椒粉少許、(口急)汁適量
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做法:     3 V  U% u9 a6 c+ `- q3 x: @
1.起鑊炒合甘筍、秋葵，加入素雞、芽菜，再灒酒兜炒。
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- q3 x8 V0 j- z! k2 h$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔬菜炒至軟身後，加入鹽、生抽、糖、胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _$ `* q2 i8 H, s5 {. g; Q

3 D* P' h5 d; \* ]5 T" F3.拌入松子仁及芝麻碎成春卷餡料。
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4.用春卷皮將蔬菜食材包裹成春卷，以中慢火將春卷煎香即成，食用時伴上?汁品嚐。& i9 I5 G7 q7 J$ D- D5 T% C5 s

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