9 P- L% X% g! Y. c) l6 a6 lwww2.tvboxnow.com材料(2人分量)：
3 w- N. O/ J. o* O. u4 @% |, C# h' Awww2.tvboxnow.com梭羅魚600克、水1公升、油1湯匙、薑片5至6片、胡椒粉少許、乾米線100克、海鮮(海蝦、蜆、墨魚、蟹腳肉、蟹籽)適量、雞蛋1隻、蔥花少許、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb) M+ T& L) t2 _8 a6 C, O
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7 F% l6 w3 G% v% u& y1 b做法:www2.tvboxnow.com4 _# a0 \& ]5 j* k$ b, q
1.將魚洗淨，隔去水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D% ^9 N# h% Z2 ?( B+ T$ g
! N2 e0 @+ |9 y- x+ L- cwww2.tvboxnow.com2.以中火燒熱鑊，放入油後加入薑片爆至金黃有香味。tvb now,tvbnow,bttvb: S8 H+ C" _' }! W
+ R {" Q" H9 z8 `公仔箱論壇3.加入魚煎香至金黃。+ L" z- I( M: ?3 \4 t
, y4 C) C' L8 r4.加水和胡椒粉於鑊中和魚一起煲約20分鐘。
4 n, _- {. G5 t% V3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
x+ d; n/ ]0 i& Vwww2.tvboxnow.com5.熄火後，用魚袋或篩將魚骨隔走，保留奶白色的魚湯備用。
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6.米線乾用分量所列以外的水出水約8至10分鐘，過冷河。' Q2 ^; |6 W6 X% q
* ], Q6 a. Q* G! U4 M9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將米線倒入魚湯中，加熱至滾後可放入海鮮。
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8.當海鮮熟透後加入鹽，蔥花，蟹籽及打上雞蛋即可享用。
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魚湯含大量蛋白質及鈣質，對小孩，孕婦和長者待別有益，但必須隔清魚骨。魚要用薑煎，去除腥味，湯汁才會呈奶白色。
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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