材料：(2人分量)公仔箱論壇) ~# ?9 T% u6 V
意粉200克、明太子2條、軟化無鹽牛油2湯匙、紫菜條1撮、已炒熟白芝麻少許( G" l7 K% h0 a5 L/ i3 Y' N
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+ C% {% W. T$ S$ ~ B做法:
! v' S3 |8 D) u0 z g' m* Utvb now,tvbnow,bttvb1. 以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚子刮出。
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2. 把已軟化的牛油和魚子拌勻，即成明太子醬。
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3. 取出適量意粉，按照包裝袋指示，燒沸一鍋水，把意粉煮熟。
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4. 撈起，把水份瀝乾，趁熱加入明太子醬，拌勻。
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5. 把材料分放兩碟中，隨意加入芝麻及紫菜。2 r' ]' W I1 G0 A$ x6 I1 O9 N
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+ ?3 j- j! m4 ]) G/ K' Ntvb now,tvbnow,bttvb明太子是一種鱈魚的卵，在日式超市有售，除日本外，一般產地為韓國或美國阿拉斯加，大多已經過加工，用鹽、酒及辣椒粉等調味料醃製。明太子外衣很薄，刮魚子時勿太用力。+ [+ E/ l R8 C2 j5 o @
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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