8 l9 w5 G0 @: M材料: 公仔箱論壇* R) X. I3 i! e+ q
海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯
0 ?! u0 O ^' V' D" |- e& L- d ttvb now,tvbnow,bttvb
- V2 K" i, L$ a- P! ?& ^1 O7 K
2 k" f: @5 g; W+ n5 O; V2 rwww2.tvboxnow.com調味: + [# ]: p5 q3 J* l) Y4 U
魚露2茶匙、砂糖1茶匙
4 U3 [( G* z! d( U9 o4 J' E5 i8 X% g3 B. r9 z
4 }- L7 S# j, c% V! i! [' |醃料（海中蝦）：
$ j3 r- f M4 _3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x! H( Z/ X; y6 y. j
i2 k, L* |1 D8 X公仔箱論壇公仔箱論壇: Z( e [! C4 v x# L& B
做法: 9 B+ q& _- [8 I7 _/ s$ Q! j
1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h7 f) d2 h4 c' R1 V& a3 Q
, r: I1 J4 T; R6 j( w2 Y2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。4 V0 k0 ~9 g" y: {* P( a0 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I6 W" T! n J/ P
3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。
; P+ i, V2 n" [4 y5 T0 b/ }公仔箱論壇7 |- ~, u* G0 u9 f# E& O- }3 N
4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。
* o8 Q; F1 E1 [" a5 U& ?公仔箱論壇( A) [; l0 H1 L# x2 d6 a
|
發表於 2015-8-14 07:10 PM
| 