www2.tvboxnow.com6 w/ j+ m, P/ r* [2 ~( y
材料：(4人分量)
( v8 s, A! {* k- V& C2 j% h鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻
& ~7 K) t0 |' T1 _) i( Q( I公仔箱論壇
% R& a, r2 A2 E- Z& xwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇# R7 K- \: v) _4 h n5 ]
調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g0 z+ C0 f4 A# Y/ Y
鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許
. O/ }7 R7 n9 K+ l3 ?1 C4 z公仔箱論壇
7 M- x7 v0 o3 Q+ T煮料：
# v2 d% Z( y: [( L蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D; p. X2 z# I
' V% f* h8 m& ^; Q2 N- I# _4 g* X" N; _ i5 y" w
粟粉芡：: e. V8 @) P/ a2 V0 u6 j( R8 w- j
粟粉1茶匙加水2湯匙
k, n4 G0 q! S ]3 ytvb now,tvbnow,bttvb t9 t( X4 R% E+ Z0 T6 o" d
tvb now,tvbnow,bttvb, G ] N. {5 F m, Y5 F
做法: , j ^% i) ], p( d! z# D
1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。
( o9 d9 k# [; p' }( A b/ a公仔箱論壇公仔箱論壇# P# S3 ?4 D/ E# d( N) F
2.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。
5 E t7 w" k" B5 B5 awww2.tvboxnow.com! y2 `: W: P# N- }1 a$ `5 a
3.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。
$ k2 D* r/ K- A2 l: `3 `) ~0 S2 ^. V* g" W
0 l6 b, P" o) y8 H, b4 W) i4.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。
+ j. V) Q: C2 h6 H- ytvb now,tvbnow,bttvb8 f2 v0 B+ l! M2 W0 g
公仔箱論壇; p8 P: m8 R% X4 Z9 s$ e; U2 G
|
發表於 2015-8-14 07:11 PM
| 