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雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
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" ?3 n3 N: w9 s: I9 z! F雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗
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& p7 f8 ?( G+ R: | j: v0 }# @: Uwww2.tvboxnow.com不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)
4 |7 Z" m# d4 D4 d9 f) x) T% s( Gwww2.tvboxnow.com幼糖 3/4杯
$ b4 @8 \1 E# l, v( g雞蛋 1隻www2.tvboxnow.com/ ?' w1 F5 c0 t4 _
雲呢拿香油 1 茶匙
7 \ i; @ q' R; e c1 m麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙
' W* @, \/ O% M: N' n/ n- vtvb now,tvbnow,bttvb盬 1 茶匙. O( A Z, j3 s; s9 U# A
沙糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J7 W( W- ?- E. u
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開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯公仔箱論壇' V9 R' K/ r( g4 m1 w$ e/ N' P
即溶咖啡 3 湯匙www2.tvboxnow.com/ g3 {& q4 z3 V# q- N6 c
' o q2 a5 P$ T0 Z* j/ Atvb now,tvbnow,bttvb做法：
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牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。
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]. s3 D' B6 Q/ q# M把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。tvb now,tvbnow,bttvb8 x$ |" l. R, R5 p# P" e
/ E- p, S/ X7 i: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。
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% ]* ^5 o$ h3 u1 ktvb now,tvbnow,bttvb預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。( C& q& J5 D! d/ M0 n
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把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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