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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J/ E2 R8 U F* r) }
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個tvb now,tvbnow,bttvb1 L8 c7 Y4 |- m; u9 r
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調味料︰
4 H0 O3 j" D1 z0 G& S4 p4 i7 D1 f5 `梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
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1 v: X, B4 q+ I h/ k! `& w6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o* o8 g! c( }( L7 e
鹽半湯匙、胡椒粉少許% M$ x0 m& v' D/ ~" B. ~- {
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做法:
# z+ Z. o& H8 T公仔箱論壇1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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2.素雞切塊備用。
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3.梅子去核搓爛備用。公仔箱論壇) C+ I5 q* r1 x8 J% `& g
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4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。' k1 J0 I6 S6 Y2 c: V$ ^9 H! s' G
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6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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