2 v% h. [4 ]( {+ @& ?. t) |0 e材料：(4人分量)
. x5 i) e1 ^% @8 G公仔箱論壇土豆(馬鈴薯)2個(約400克)、雞蛋6隻、洋蔥1個、罐頭吞拿魚(礦泉水浸)180克、青、紅尖椒各1隻、鹽?茶匙、油4湯匙www2.tvboxnow.com5 _7 C3 _7 H- O" L$ G
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* `* L7 N/ K$ u9 x" G! V6 hwww2.tvboxnow.com蛋調味料：公仔箱論壇, R1 I% w2 ~2 W5 D! N' l
黑胡椒粉1/4茶匙、鹽?茶匙www2.tvboxnow.com/ `7 K# q, d* `! B; M3 h' @) C& q
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做法:
4 S5 m) `) ^! V9 L4 p( E2 G1.土豆去皮洗凈後切絲，用鹽水洗去多餘的澱粉，瀝乾水份。www2.tvboxnow.com1 ^0 a# ?7 i' {- C+ V" {7 a
; C' z3 \' N+ x1 R! z* Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥和青、紅尖椒洗凈，洋蔥切碎；青、紅椒切絲。
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3 h5 a! T. M' l$ F% Y; |/ ~4 @公仔箱論壇3.罐頭吞拿魚隔去水分、用叉打散，雞蛋加入調味料打勻。
9 e: \4 ?3 v7 M, h h9 Q ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?5 z2 Q) T( r& }! V
4.平底鑊燒熱1湯匙油，放洋蔥爆炒片刻，加土豆絲，灑鹽用中火煎至微黃，再加椒絲炒勻後與吞拿魚鬆同加入蛋液內拌勻。2 z8 C5 q6 B4 s% H- B5 t* q
% E! H- u* C G! {" I& z" Y公仔箱論壇5.再燒熱3湯匙油，倒入雞蛋液混合物，煎至蛋餅底面呈金黃色，將兩邊摺起上碟即成。5 _+ S o1 A2 M W
8 `" |% Y2 ]; v* g b ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 I: r8 k5 Y [. p0 Y0 @
土豆含豐富澱粉質，亦含蛋白質、磷、鈣、鐵、鉀等礦物質、維生素A、B1、B2、B6及食用纖維素。將土豆絲浸鹽水，可防止顏色發生褐變，亦洗去部分澱粉，以避免炒的時候土豆絲因澱粉糊化而黏在一起。發了芽的土豆芽眼部分也會積累有毒物質，若有這些狀況就不要吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a; j W- w* x- V2 `
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發表於 2015-8-16 06:35 AM
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