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[中式食譜] 三皇蛋

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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j- C( T, x3 z- G( j
雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許
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' n* b3 V! f% u0 }$ Y8 h4 w4 y調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b( Q) K+ b) N
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙
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; K$ u2 B. [' e5 dtvb now,tvbnow,bttvb做法:www2.tvboxnow.com' m( E( o# Q8 }
1. 用鹽水略浸芫荽,沖洗乾淨後切去根部。
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7 B" Y4 [5 k  w2. 皮蛋洗淨去殼,切粒備用;鹹蛋洗淨,隔水蒸熟,去殼,取鹹蛋黃,壓碎。www2.tvboxnow.com1 K& d) [) O5 Y4 n, G- e& ?+ ?* y

" V6 k) q3 q  m- K/ R$ k4 u$ g3. 雞蛋去殼,拂勻,下調味料,拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。
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/ ], U$ _# d. Itvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱鑊,下1湯匙生油搪勻鑊,注入蛋漿,中火炒至剛凝固,下芫荽,即成。
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2 d$ R+ A; G: j0 ^' s公仔箱論壇芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白,可切粒加入同炒,亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手,以保持雞蛋嫩滑口感。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y0 s3 a  E2 I3 j  B9 r

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