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材料：# n5 F* `' i7 ^
雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許
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調味：
7 e2 l. P7 H: ?- K3 G公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙公仔箱論壇! N8 j( g+ |; Q
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J/ k2 V- l: ]; z8 L/ f! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇/ u+ k8 q$ H7 k. l& f
1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。
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2. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。公仔箱論壇. T1 \+ }; s9 S- l" }1 E
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3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。
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* q( v* N+ j$ U( dtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。www2.tvboxnow.com: T/ [* C6 p0 J# I
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芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。www2.tvboxnow.com) d: I" s" X! a4 _" b+ Q( A$ P
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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