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材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 @4 r+ s( g' ?9 @ r
新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升www2.tvboxnow.com$ Y: G* x" y/ ?$ |/ y. J9 O( u
. G$ t5 }' y+ v, R$ b0 s& R3 I& r6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角
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做法：
6 l* z" Y# s9 t1.焗爐預熱至200℃。
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2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。www2.tvboxnow.com+ Z' H- {* G0 V9 ~/ c0 n+ l% A
+ b) e' r- n! H& [$ u( N2 a) ~% q3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。
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0 c8 n% F) Q [ j( d! \* R! @- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; l+ J0 A# t1 q1 W$ A m
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5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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