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很多人喜歡吃豆腐，不僅因為它看上去白嫩可口，
9 D X: @: i6 R5 U6 B- A' g* W還因為它易於消化，營養易於吸收。
9 q7 Y% o+ C' a豆腐的消化吸收率達95%以上，3 A3 Z+ Z1 v1 [* w E4 [7 Y: V: G
兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量，
0 b9 s6 B" \% [) `2 f: Z* ~www2.tvboxnow.com豆腐看似簡單，但你知道要怎麼吃，最有營養的嗎？tvb now,tvbnow,bttvb8 Z" J6 N8 d6 z7 w& j
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搭配肉
4 t. w9 B* ?7 ]4 C公仔箱論壇因為豆腐有“植物肉”的說法，因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理，導致老人不容易吸收。因此，將豆
' D, B% H O' ~$ u" Twww2.tvboxnow.com腐和肉一起做菜，能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。www2.tvboxnow.com6 }' i# r9 ~+ z8 K7 V! z9 f
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搭配海帶、紫菜
3 P F+ s6 N7 ~) G7 Zwww2.tvboxnow.com豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化，公仔箱論壇" V% D2 ?+ ?4 ^& D/ y
這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E) b( F0 W" E5 j$ J
但這種物質會引起碘元排泄異常的情況，
X1 ~2 r2 |& S1 l, J# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。8 F5 G; r' C5 b6 ?% |4 N
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搭配蛋黃
. I" z, X3 v/ Q' f. y公仔箱論壇豆腐裡的含鈣量很豐富，但鈣質不容易被吸收，
$ {! b P/ c( ?1 vtvb now,tvbnow,bttvb一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。9 i+ p3 l8 E t) b
因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助，公仔箱論壇4 o" x; x; q" `- q9 q- `$ N Z
蛋黃中的維生素D就很豐富。 |
發表於 2015-8-16 11:35 AM
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