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材料：
& k2 X0 Z9 ]! E- l豬頸肉3塊、魚露1湯匙、紅咖喱膏1湯匙、米油1湯匙、椰糖1茶匙、檸檬葉4片
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其他配料：2 a) j G/ \# C' {0 u& N* a7 `
芒果(起肉切條)2個、檬粉半斤、米卷紙1小包、青瓜1條、金不換香草適量、炸乾蔥片適量蘸汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `1 N6 P E& a% }1 l7 N, Y
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材料：
0 J2 g0 U/ n4 H7 L0 {/ Q4 v青檸2個、椰糖2湯匙、魚露 3湯匙、蒜蓉2茶匙、紅辣椒圈適量
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做法:公仔箱論壇: @3 B8 |; X( Y, O. Z+ p
1. 豬頸肉洗淨後與醃料同醃至少半小時。
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7 ~2 S) e: i3 ttvb now,tvbnow,bttvb2. 放入已預熱200度焗爐，焗約20至25分鐘至熟透金黃，略為放涼後斜切成片備用。tvb now,tvbnow,bttvb* m; Z9 S( j7 }
1 a) x- m9 H! T% f5 P9 F公仔箱論壇3. 檬粉以熱水輕燙，隔掉水份。
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4. 取一淺盆注入熱水(約70至80度)，放入一片米卷紙略浸至軟身後，取出並印乾水份。
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3 u* k# r" `" Q0 U5 k1 C4 C! ~/ G5. 包入檬粉、豬頸肉、香草、炸乾蔥片、芒果和青瓜絲，包成春卷形，以濕布蓋好雪凍。
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& ?' R$ T) z, f9 S+ U& N( ]- otvb now,tvbnow,bttvb6. 青檸皮蓉、青檸汁與所有蘸汁料拌勻雪凍。7.米紙卷切件，蘸汁同吃。
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發表於 2015-8-17 02:24 PM
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