- ~4 e8 p+ V* \0 e+ z9 ^* |材料：(4人份量)
2 b3 o$ T. i6 i* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐3件、急凍帶子肉12粒(約200克)、蔥1棵、蒜蓉豆豉醬1湯匙、蒸魚豉油2至3湯匙、油2湯匙8 ~" z% H. g& \2 l- r7 v! f
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?$ O2 U* L1 Y5 q$ e- O+ ?www2.tvboxnow.com帶子肉調味：7 p9 f8 M& ]3 l9 W
鹽及胡椒粉少許
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做法:
6 O( m2 |3 G+ Y2 a, `# mtvb now,tvbnow,bttvb1. 帶子洗淨吸乾水份切雙飛，灑少許鹽及胡椒粉調味；蔥洗淨切粒。www2.tvboxnow.com' a+ E8 S2 Q/ X0 H
6 c9 F, p5 o8 F8 [* c( f4 s( P2. 豆腐沖洗乾淨後瀝乾水份，每件各切成4塊排在碟上，塗上少許蒜頭豆豉醬，並將帶子排放豆腐上。. l4 ^( G2 O7 q
; b. D3 m8 ], k% o A6 s0 e; p公仔箱論壇3. 大火將豆腐蒸約8分鐘，蒸熟後取出隔去碟上的水，灑上蔥粒。3 z& x2 h2 o* I( ~' @" ?) y, }
! ?5 K5 ~6 ` m4 L! u5 l4 \) K( |公仔箱論壇4. 燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起澆在每隻帶子上，再灑上蒸魚豉油即成。www2.tvboxnow.com+ o3 G: Y" I# A3 X
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鮮帶子肉質細嫩而味道鮮美，含豐富蛋白質、維他命B、E、磷、鐵及鈣質等礦物，有助修補細胞及肌肉組織，亦具滋陰補腎功能。貝類海產極易受甲型肝炎病毒污染，食前要徹底煮熟。" ]$ {7 C* I: ?. P. p# K
/ t$ G5 ^4 k+ j# _公仔箱論壇 |
發表於 2015-8-17 02:24 PM
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