[中式食譜] 明太子白飯魚蛋餅

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材料：
4 N! [3 {9 k0 V; ~& V. f) Ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3隻、小白飯魚60克、明太子1條, ~+ G& F5 b: S8 ]3 J
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/ r! H& \) A' ^$ M; Z: T8 I( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：! c1 y! ^- N9 u. H/ w
清酒1茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許2 X$ {% ?" I8 J
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做法:
+ P$ r9 R; A8 S7 U5 i+ {+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚卵刮出 ，留用。
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2.白飯魚洗淨，瀝乾水分。
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3.雞蛋去殼，置大碗中，用筷子打散，調味。* ]5 a; }& i0 ~! z% _
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4.把白飯魚加入蛋汁內，攪勻。公仔箱論壇4 N- a+ R* E7 ~
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5.平底鍋中燒熱3湯匙油，倒入蛋漿，中火煎至蛋汁凝固，鋪上魚卵。
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6.稍收細火，用鍋鏟摺疊成厚蛋餅，煎至兩面金黃，切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a  C) v0 m; U- v6 y6 y

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