材料:tvb now,tvbnow,bttvb7 W% N0 T! H ^
合掌瓜.....1個www2.tvboxnow.com8 U6 N5 c) M4 d0 d# e+ v
紅蘿蔔.....1條tvb now,tvbnow,bttvb Q- j2 Z( C" ^
粟米.....1條
0 r9 J* x8 D. K) }% C* e雪耳.....1朶
L+ n" S2 Q, etvb now,tvbnow,bttvb螺頭.....2隻
( ?) v" G0 e0 h/ Qwww2.tvboxnow.com赤肉.....200克www2.tvboxnow.com( Q) n& J! e6 z6 G; c1 R: a
雞腳.....3隻
1 h* x U* `$ O! n" Y, J南北杏.....各1両
: c+ R" A8 H( O" A* N公仔箱論壇蜜棗.....2粒公仔箱論壇' `) G* z5 P) E8 [1 G; y' Z% B
水.....1700毫升
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% _7 j' `8 c! P+ Kwww2.tvboxnow.com做法:
3 i9 s$ t P1 M( V3 N/ c1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。
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2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。- y0 S/ Q, ]' b6 r" g, l
5 F, y6 U2 A% U* P' ]# C( c8 v5 z @tvb now,tvbnow,bttvb3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。www2.tvboxnow.com, A% F3 ^$ i/ I! N+ Q
. u' v% J5 b( C2 G: i1 ^2 A& H- P4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。, a. m/ ?+ Y; r2 J
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
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**小小貼士**9 D- {& L% w! @- y+ f8 w" |/ R
- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。tvb now,tvbnow,bttvb# o5 O$ F1 v) p* J4 O. C- c. K
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- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。
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' L1 _% R' v& v: m[功效]3 M' p2 |3 i* o
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
" Y! U5 H/ c; n Y- S- K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N% o1 q- Q: k4 Q5 Z5 ~6 y# L/ ]. h
- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。公仔箱論壇7 Q U" B2 ^# r9 B4 X% T9 S
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- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。
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- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。www2.tvboxnow.com8 m7 G, I3 M% }
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- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。
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) I* a/ `- ?3 t. q* V7 ^! t! k公仔箱論壇- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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