材料:
; v0 m8 ?0 o- E! g* V! j: qtvb now,tvbnow,bttvb合掌瓜.....1個
: C, t3 ^; n" s4 q紅蘿蔔.....1條
2 f T) @& }- A7 Y粟米.....1條tvb now,tvbnow,bttvb' b) B8 f' i5 Y, ]' Z4 k
雪耳.....1朶公仔箱論壇* c! D* b; |; x$ I
螺頭.....2隻
0 M6 M$ D8 |, l; h赤肉.....200克% d2 i3 F# n9 U) }% Q- |4 K
雞腳.....3隻/ o5 W. p3 r9 s* |2 x! e" G
南北杏.....各1両
) \4 V( ]( h, E0 @: |! i3 ?0 B" j7 U3 ctvb now,tvbnow,bttvb蜜棗.....2粒公仔箱論壇3 t5 h3 R& I+ p* c6 i
水.....1700毫升tvb now,tvbnow,bttvb) M, M/ ?: }; l# ]
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^& O9 o0 n. L& m( ]
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。* V" X: L! I9 t& l6 W# i! B
q X3 h5 n! l2 b: [3 c( n3 B公仔箱論壇2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。
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! J3 f) |1 e4 X, z' @公仔箱論壇3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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- J2 s. z: B. {: q4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
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, L4 U- Y% O, M**小小貼士**
2 i$ t, S \. ?3 [) t- \, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
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" _' w3 I6 G: M6 Ywww2.tvboxnow.com- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。3 F( X' L) b3 [. }" E/ m
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[功效]4 a7 R8 a( s& r9 L! T4 P& B
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
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9 } x' M" Q7 C8 e2 _' d. X$ Otvb now,tvbnow,bttvb- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。, g/ s8 ]6 ~; Y- d3 a
2 O# {2 n9 r4 s% U6 i9 t2 R8 \www2.tvboxnow.com- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。
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- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
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- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。公仔箱論壇; U+ F+ F# h. @- k2 E4 ?9 U. B! b
$ m& F; n, @$ Z2 h2 C- m5 ?9 j3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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