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材料:
! W! w1 m2 f7 P7 J# t$ ^: y排骨300克(切塊)、茶樹菇100克(浸軟)、酸梅4粒、指天椒1隻(切碎)、蒜頭2粒(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb4 p6 x; \4 C! x9 y
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* t( s, ~' _: F4 }9 k) X' F/ Y9 atvb now,tvbnow,bttvb調味: 3 j* U. N; A% k: k8 [5 L
糖3湯匙、茄汁1湯匙、原磨豉1湯匙、油1湯匙、生抽1茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許
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Y3 G- r5 @( e: S6 O4 o ?公仔箱論壇做法: & Z! F; |7 V1 ]
1.酸梅與蒜頭一同搗爛備用。
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, O1 ~% \: a2 [; j% c* j- b. [tvb now,tvbnow,bttvb2.排骨與生粉、糖、胡椒粉、酸梅、蒜頭、磨豉、茄汁、生抽、辣椒、茶樹菇、油拌勻略醃，平放在碟上。公仔箱論壇4 D, U7 |7 D3 L% N
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3.水滾後，下碟蒸12至15分鐘即成。6 J9 ]5 q. i7 a
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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