[中式食譜] 淮山燜五花腩

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材料:     
/ M4 f5 y6 O- @! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒www2.tvboxnow.com0 N0 _% d1 T9 o5 m
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調味:     公仔箱論壇* l$ }# L( K& N4 s% u6 E" w' L
糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許
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+ e  o) ^% n1 c5 q. q做法:     
  G$ `7 K& G; c3 m- l6 P& u( b( ^4 {1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。
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% J$ }- ^* x1 J! t/ X2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。
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3.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。
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