[中式食譜] 紅咖喱雞

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: F  j; m# Q5 R1 }2 `www2.tvboxnow.com材料:     
  r% L5 u' e$ Q" I% Z. g7 K1 S; S公仔箱論壇雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)' [6 e& |0 X! z; ^" W3 r$ T
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8 x/ I6 Z, g% \4 k' S調味:     公仔箱論壇2 A& y# C0 v) O. }9 B( I, W
魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙
3 J+ M! q% y$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com! }- g; J! m5 \' k

- |; ^8 ]; k4 d7 t  u* mwww2.tvboxnow.com做法:     ) O4 E5 i! h: B) t4 ]3 E& f
1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M  l2 i6 S7 F# {# }" d3 S

4 a7 D: Q+ d& R3 f  K! G公仔箱論壇2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。
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2 j- a# G4 t0 j% U+ ]6 U( cwww2.tvboxnow.com3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。
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$ r0 o0 D" s; O; ~, B- i4 b) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。