一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。. k9 v5 V! G. z4 P; {* R$ Y
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補充優質蛋白質：
3 a7 G( m" ]: @" ?" w公仔箱論壇蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
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* J+ b( l6 }7 B7 |9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增加飽腹感：, l4 {: L5 ^- l( {6 ^5 d0 i
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
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有助減肥：公仔箱論壇. v9 {1 x9 l$ R1 X% X1 I8 {6 e
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
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提高記憶力：公仔箱論壇4 {, d4 B& _5 j. f: P: r
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。
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提高警覺性：
5 c# q0 T" G$ \/ J, {4 T9 n. X雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
# _3 ]; L( _1 _+ d0 ^4 q# n+ z, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. }/ L0 ^- v0 M* x; s7 [( a0 Dtvb now,tvbnow,bttvb保護視力：
+ R/ U- i! N7 G公仔箱論壇蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。) v6 Y8 C' ?. @5 f, I
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雞蛋怎麼吃有營養？
4 X3 J, _0 x6 c" ?, Kwww2.tvboxnow.com有益心臟排行榜
) P, I1 t$ F' I; X" a) K第一名：帶殼水煮蛋
; ~ v$ {7 d7 Q' A" G Hwww2.tvboxnow.com不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O- J% a+ N2 M
第二名：水煮荷包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J/ i( T6 Y' Y
第三名：蛋花湯和蒸蛋! d/ j, w( P8 E; B/ c
第四名：煎荷包蛋公仔箱論壇 n7 ?7 M% @$ \; K1 b" j0 M8 Z" ~, t
第五名：攤雞蛋公仔箱論壇6 ~0 F& B4 N9 h8 }' V" p( j$ Y
指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。
K$ Y* ^: r, @+ [+ Z) h! J* q# U4 d1 ptvb now,tvbnow,bttvb第六名：炒雞蛋
" d9 H, m) c. ?+ O2 |3 {. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。
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9 ?/ ], Z/ @4 o0 ^- Z4 z1 @6 z' s蛋白質最好消化排行榜
! M7 s& V- @# H2 V第一名：帶殼水煮蛋www2.tvboxnow.com; a( b8 P" X/ S" e& a( e
有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。$ h) ^, K9 | r
第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb% g+ {5 w# B6 J0 z6 ~& o1 @
這兩種做法的蛋白質消化率為98%。# C( b, m; ~- R& }( Z/ ^
第三名：炒雞蛋
+ K; ^8 V* p" X5 [蛋白質消化率為97%。3 N4 ?$ _! F: l2 _
第四名：蒸雞蛋公仔箱論壇 p. V- ]& a3 C) ?: U# }
蛋白質消化率92.5%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y6 Q8 J4 n: n! a7 |- ^0 d/ Y* \# L
第五名：生雞蛋
4 Z$ \6 d: m- M9 V3 A" B& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質消化率僅為30%—50%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t& b. o$ S/ A @; g% z
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維他命保存排行榜
- l% A: H8 _0 C( B8 Ntvb now,tvbnow,bttvb第一名：帶殼水煮蛋
6 v; Q+ ~. q9 Z/ e4 L/ O% H$ G公仔箱論壇加熱溫度低，營養全面保留。公仔箱論壇% m( n) O4 H0 @+ a& S6 T
第二名：蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb7 u$ B" |; ?* q0 w' }' j, V# ]- a W
加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。4 D% G1 m' L; C1 j
第三名：水煮荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb; T* a Z3 O5 N% t9 [- P5 n# t3 K
加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。
1 ~ a2 i; k5 {- ]3 Z; m% Z% ttvb now,tvbnow,bttvb第四名：煎荷包蛋% h0 J, S. \6 w$ e2 a
加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {& f+ O" I$ I1 z
第五名：攤雞蛋2 h; H& O! q+ l% o
加熱溫度高，所有維他命都有損失。8 B' K" D/ s* k' Q) Q# ^- {9 k
第六名：炒雞蛋公仔箱論壇7 l- i) j" B0 p4 @. t _( O
加熱溫度高，維他命損失較多。
5 ?; u7 p) g1 j, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！tvb now,tvbnow,bttvb/ y/ k# D# v* z& M# V
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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