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冬粉虽然营养价值不高，但由于一束冬粉只有140卡热量，大约是一碗白饭的1/2热量，所以被当成是面食类当中的减肥圣品。tvb now,tvbnow,bttvb4 u4 o' _# m6 f7 d0 N
而且，GI值很低不易刺激胰岛素合成脂肪，加上吸水膨胀度高，所以很有饱足感。www2.tvboxnow.com r, ` r& k: U5 C8 H
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肉碎炒冬粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S8 D% z, Y3 d+ ?# ?: q. u( S# ~2 h
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冬粉2把、猪绞肉100g、长豆50g、红萝卜1/2条、葱2支、蒜头少许
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腌料：8 Y6 R0 v+ {) e R6 c4 \/ z
蚝油1匙、米酒1小匙、香油少许tvb now,tvbnow,bttvb) y9 v) X9 U3 u4 J" n5 B! Y
8 |* x) E# s' \: y: | j0 } v公仔箱論壇调味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F- ]. c4 n7 [; f+ e
豆瓣1匙、胡椒粉适量、冰糖少许
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" {+ G) F: V0 A, ?( Q% c+ b公仔箱論壇作法：公仔箱論壇8 a6 G- r3 k5 @! y; }3 N) d0 g
1. 将猪绞肉以蚝油、米酒、香油、蒜末腌约20分钟；蒜头切末、长豆切丁、红萝卜刨丝；各别汆烫冬粉与长豆，捞起沥干。# ?7 ^6 f+ D) o. L& ?/ Q/ a
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2. 于热锅中加入1匙油，先将猪绞肉下锅炒至7分熟，再把蒜末、红萝卜丝、长豆下锅炒，加入豆瓣及冰糖，以少许水焖煮一下，再将冬粉放入，撒一点胡椒粉及葱花，均匀拌炒后即可上桌。www2.tvboxnow.com; l3 Z( ^0 K2 \
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小秘诀：
" l7 S8 n" I9 Q) O. n1 z汆烫冬粉时可加入一点盐及油，炒时就比较不会黏锅。
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發表於 2015-8-28 11:28 PM
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