材料：
, C, Q# |; ^9 X+ s H% }& m; H: w& Q5 U高筋麵粉.....200gtvb now,tvbnow,bttvb! t8 l2 J$ T Q5 O0 G& P
砂糖.....2茶匙
5 h. e" S2 A# P- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....4分1茶匙
1 q! }$ p' n/ O8 b. a, l% D公仔箱論壇牛奶.....500mltvb now,tvbnow,bttvb2 b9 {+ T, }- m* ]4 j i1 t
雞蛋.....4隻7 g' m+ F" J7 I# p3 q9 D! k4 h
菜油（煎班戟用）.....適量
. T4 V, e9 |+ D8 N* r" kwww2.tvboxnow.com甜忌廉.....400g
! @, m; _4 R( Y% W: a( u9 j# g HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉.....4條
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牛油（炒香蕉用）.....適量
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做法：
5 h$ m9 x) }( Y* k n% j) {) Ptvb now,tvbnow,bttvb1.香蕉去皮，切片，大小隨意公仔箱論壇/ C% q* J$ E5 o' m# D7 |
$ ^$ E# X: z* X5 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用公仔箱論壇2 x3 D! @; {$ I4 f$ j( H, L
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3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿
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* T, U6 I) R' C1 dtvb now,tvbnow,bttvb4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠
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- c- M: q" n+ L+ Q8 d5.打起甜忌廉至企身，備用
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; U c8 r X7 Q3 V- w% F M0 q% |6 [' Gtvb now,tvbnow,bttvb6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。 |
發表於 2015-8-30 07:05 AM
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