[甜品] 士多啤梨鬆餅

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材料：(8人用)
2 @/ r/ T3 q, M5 k& A& w公仔箱論壇士多啤梨.....250克
" x' M7 F! o4 b2 N4 q1 L9 Y7 y中筋麵粉.....280克公仔箱論壇( W- u; z, j' V
泡打粉.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N+ c; \5 n  |8 X+ b: ^5 \) t/ W& y
鹽.....1/2茶匙
" i9 E) u3 k# }+ Q7 Fwww2.tvboxnow.com糖.....50克
. d" @: [; n1 o- ^2 S3 c1 Z公仔箱論壇凍牛油（切粒，置軟）.....80克
) R$ g3 I. b. N2 y蛋.....1隻
9 v8 I4 l5 C7 E& E/ B酸奶(buttermilk).....120克- X" B3 i# k) f
雲呢拿香油.....1茶匙www2.tvboxnow.com  b( j8 q9 V: r
蛋漿.....少許(蘸表面用)
, ]$ ]4 D+ t5 A' A4 ]公仔箱論壇糖.....少許
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' V0 _) @( a5 i' p' `做法：公仔箱論壇9 J8 t; L9 }. e
1.士多啤梨切粒。tvb now,tvbnow,bttvb! B$ A! F& k0 Z6 q

4 x6 t) x$ }/ C6 \公仔箱論壇2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。
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3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 X& n( Q. X2 p. b
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4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。
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  d. U) Q# F( r' O# v$ s* |# x3 s5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。