本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。 - tvb now,tvbnow,bttvb) m9 t! Q' y5 |+ Y+ P" v( i' v
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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9 \6 a8 e/ T) ^2 T) B9 e公仔箱論壇“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。www2.tvboxnow.com% E0 h( V; K0 K+ J9 [
踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
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陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
# y- l p7 }3 X# V% `貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。公仔箱論壇, R6 |7 s: `2 V4 l" u8 F4 ~: a
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^9 n* E2 O1 U( L
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蛋糕先冷藏口感絕佳& k5 o Q* G6 E
她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。www2.tvboxnow.com1 d+ {" t& V% @7 o/ a, a/ @- q7 }
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k+ ~4 H; F, D Q* l
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。www2.tvboxnow.com, K/ C& d* f6 _
食物與西點物有所值www2.tvboxnow.com0 y t( J1 b- v: O# B& W% e
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
0 |8 G7 y1 @; c0 u* q8 }: vtvb now,tvbnow,bttvb每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。公仔箱論壇, s0 S: T( [* |2 J
謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
0 {7 S& c* _/ Q z0 A8 _www2.tvboxnow.com她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。- q _ @' w( N+ p- ]; H
隆冬美味十足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~) i3 u7 s; D7 R7 g" T$ W/ D6 n |
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [7 g2 P. X9 ~. e% l4 f6 u% o
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
9 P o1 o/ D# l' i/ G5 F謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
! s$ e: J7 V: t3 \+ k5 q) b談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。www2.tvboxnow.com3 m, N$ w4 `2 T( @% j2 M4 X
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {$ D: x" \- l
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。公仔箱論壇- u8 W) ^9 ]9 e) c/ f- ?) R
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
, c3 T) c* \7 m9 ~www2.tvboxnow.com食客打星
, B g4 V/ [7 ~www2.tvboxnow.com美味指數★★★★☆
" E, H |: U1 j: e6 E環境衛生★★★★☆9 `9 N% k8 S4 L: ]% u. ^
服務態度★★★★☆www2.tvboxnow.com4 Z1 w* V4 ]1 {* d, [/ Q. k& F
價格水平★★★半☆
) t6 t7 c- N9 ]5 ktvb now,tvbnow,bttvb美食哪裡找？
$ j% z, i, @" B/ x+ q6 K5 uwww2.tvboxnow.com：Sensation E Cafe&Bakery
/ n) J* n) E( j; n o0 n' I：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^: h0 v" k4 p: v. i* _+ t
：07-3611993/07-3575154公仔箱論壇3 I& O7 w$ E2 \! X
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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