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[中式食譜] 佛手瓜餃子


/ Z# h' C0 t# d# M2 b" F. \www2.tvboxnow.com材料:     tvb now,tvbnow,bttvb7 E; T. K6 k+ d1 u! ]. L( X8 W) b8 a
佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克
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9 c: c& f; w1 H" @" d' \6 ~" `tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(豬肉):
9 B/ y: w" Y/ i* i1 x* f' dwww2.tvboxnow.com鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)
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做法:     
* N6 c. i0 Q  z8 Hwww2.tvboxnow.com1.佛手瓜去皮刨絲,與1茶匙鹽混合備用;豬肉與醃料拌勻備用。
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2.豬肉與冬菇混合稍撻,加入佛手瓜拌勻。
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" E" ~& t; N4 _! s' ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將材料放在餃子皮中間,再在皮邊塗上少許蛋黃,包裹成餃子。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w/ g: I: f9 e1 E  V+ ?( O& P+ p; m" v

4 u5 J% M1 l& w* S4 a+ H/ B) I- e+ o公仔箱論壇4.水滾後放入餃子,直至餃子浮面,再加一杯冷水,待水滾起,餃子再次浮面即成。
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