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材料:
& Q, x* F' V0 j) y4 j公仔箱論壇青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許
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調味: ' D; |; m. x7 R( Z1 w* X2 y
鹽少許、黑胡椒少許公仔箱論壇+ x- a2 p1 l; C7 |
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做法:
3 q( p0 G* Q3 I7 }+ N; q% w9 A1.燒熱滾油,將蟹分2次走油,盛起。tvb now,tvbnow,bttvb1 L3 M, n0 K O
/ ~- l' S8 w7 ^www2.tvboxnow.com2.下油,加入牛油、蒜蓉不停兜炒,再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。
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6 G8 T% J7 B8 W* d$ o5 ]# Owww2.tvboxnow.com3.灒酒,下黑胡椒、蔥度兜勻,即可上碟。
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