[中式食譜] 燜牛腩

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n: O& j0 W" F, _: o! |
牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度)tvb now,tvbnow,bttvb' e6 K6 V  Y$ _8 g1 d

' s0 Z, D  B# P$ B. y0 L6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O% w6 z" g( L% ^調味:     
. v* o6 T+ V; ~5 Z公仔箱論壇海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)
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, a& r. Q& H' }4 S! \做法:     3 F4 Z) K0 g( k# e( ^) h! `
1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。, k3 }1 i& K. F1 k: `, e- ^
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2.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ r1 G+ a8 \' e% H  F. J
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3.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。
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