[中式食譜] 燜牛腩

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb& h& r- P( d: A7 d9 w3 D+ w
牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度)
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調味:     www2.tvboxnow.com, ~1 H+ `2 Z8 R, ~; a$ B
海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)tvb now,tvbnow,bttvb# k$ O, @' g$ [$ L
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- M3 M) i0 q6 Y; owww2.tvboxnow.com做法:     
7 e  [" H. O* ?3 z1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。0 p- p* d9 U. I! \5 n& t+ P5 ^
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2.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。
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3.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。tvb now,tvbnow,bttvb; x, ~6 L( |" B, x+ c