[中式食譜] 梅子鵝

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; n9 V' R( Y$ F* ]材料:     
( d5 s6 O+ N) b9 n鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙
+ f2 w2 {( {7 F  E5 w3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! d  |# u6 a5 e! [調味:     
  z1 @3 h- A1 M( J老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙公仔箱論壇9 }' ?5 H( T4 b2 l$ ~
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6 v& }# B% W# \6 `* [. Z! stvb now,tvbnow,bttvb做法:     
+ `, e8 J1 X+ a+ Q8 _7 u: j1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。1 c+ l8 t; |$ M

0 g! J. s( W# t; k, ~& k1 Q( o1 E2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。tvb now,tvbnow,bttvb1 j- G5 C9 _4 o% g" p# L

' g) _: Q# Y: J& W- B7 A3 h3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。