[中式食譜] 上湯龍蝦伊麵

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材料:     
5 ~9 b0 v- {, ?- p, H公仔箱論壇龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量www2.tvboxnow.com* W1 z$ Y  K% U8 T# a" z, ]0 }
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做法:     
1 L* _$ }& w0 ~. S( n- r3 awww2.tvboxnow.com1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。2 O3 G& v5 S+ Q0 i' y( k3 k
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2.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。公仔箱論壇$ V* {- F- P3 L
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3.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。
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, }- ]$ H/ _* o1 s4 o# v7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。公仔箱論壇/ m6 I( }5 {/ G; ^+ Q1 [, W
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Tips:     
% O' b' u2 Q2 N; L4 lwww2.tvboxnow.com伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。
, G# w( {- a4 J$ N, _. f2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 X3 _" u! Y2 g- |/ C9 z' S