[中式食譜] 武夷水仙海鮮鍋

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材料:     
& V( y7 ^7 w2 _! @, k- I- o. Zwww2.tvboxnow.com膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量公仔箱論壇& C- V" q9 k0 y( b
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9 z( B3 M0 e0 q; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb9 Q% N  s: q# |% ^2 s6 [: q
1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。公仔箱論壇6 x; I, T, L! Y

7 [( @8 \# |# I7 f1 M6 iwww2.tvboxnow.com2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。
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3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。公仔箱論壇, ]  C  F5 z- o: ?

) ?$ n; |% g) @9 \www2.tvboxnow.com4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。www2.tvboxnow.com1 E' V+ S% y' }! }* L

! \: @" |" p7 b3 A+ `9 A+ E6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。www2.tvboxnow.com* f# Q/ v9 ]0 Z/ I6 v. D& x. L: W
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Tips:
* s* d- H3 f# q( w; Wwww2.tvboxnow.com煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。tvb now,tvbnow,bttvb. o$ o9 v7 z! n" n- ]$ L5 s
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