[中式食譜] 三絲炒土豆絲

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材料:     
- F( h3 o7 r$ b; _tvb now,tvbnow,bttvb薯仔適量、豬肉(切絲)適量、唐芹適量、蒜蓉適量、紅尖椒(切絲)適量www2.tvboxnow.com# {7 C* j- ^# }; r
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! o. W2 `) X* btvb now,tvbnow,bttvb調味:     
2 e( [  B7 K" Z: j$ i1 d, swww2.tvboxnow.com鹽適量、糖適量公仔箱論壇! w3 S/ c0 u5 J% t& d2 g! D/ f

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- N" u$ d( i% d  m- q+ V6 R: uwww2.tvboxnow.com做法:     ( i/ B: r* x9 O
1.起油鑊，爆香豬肉絲，加入紅椒絲及唐芹炒勻，隔去多餘油分備用。
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: D# C" f* J- b; O/ uwww2.tvboxnow.com2.把蒜蓉下油鑊爆香，加入薯仔絲炒勻，把肉絲、紅椒絲及唐芹回鑊。
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: A1 C- U% l7 K% M; U# stvb now,tvbnow,bttvb3.下糖及鹽調味炒勻，上碟即成。2 V0 Y2 ^% v* ^1 ?! L; A3 b
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, o2 q) ^! t# `: l" rwww2.tvboxnow.comTips:   
; x: h3 ?  R0 j! n公仔箱論壇刨絲後浸水，可使薯仔絲更爽脆。 炒薯仔絲時避免過久，才可保持爽脆口感。
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