TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |8 ?2 C( m" O3 h5 J- v! k
材料: 6 i; s! L! x$ ]% i- }! K4 _ a5 O7 ]
大魚頭1個、乾蔥適量、蔥適量、薑適量、蒜蓉適量www2.tvboxnow.com! n4 [5 `% G8 M! @# ]. X
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?( r$ P" W+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
; U V' m, G8 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙、豉油適量、蠔油適量、生粉適量、胡椒粉適量、紹興酒適量
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) e4 a, ?! d Y( P0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb% h/ J3 u0 X- Q+ l( B
1.魚頭切件，?乾水分，加入鹽及胡椒粉，並撲上生粉。www2.tvboxnow.com* d0 h' t6 e0 w% v! }% P6 [
7 h7 c) O8 B L, D+ E5 o2.起油鑊，把魚頭下油鑊炸，再加入薑及乾蔥同炸至金黃色，隔去多餘油分。公仔箱論壇; ? n) j* O4 A9 S1 R5 j
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3.把蒜蓉下油鑊爆香，加入豉油、蠔油、已炸好的材料及蔥炒勻，再灒酒兜勻。
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& U! y$ O3 S5 b公仔箱論壇4.燒紅乾煲，加入所有材料，即成。
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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb( f7 r/ H1 y6 i- a" x
油泡魚頭之前要盡量?乾水分。 適量胡椒粉可作調味及辟走魚腥。 撲上適量生粉可令油泡魚頭更脆口。
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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