8 K [/ O% |, \& V, Y' j q! v6 ctvb now,tvbnow,bttvb材料: / D$ Y/ ]! z9 F. _3 B
豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量
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調味: 公仔箱論壇2 D$ o1 G! P7 y7 P& L! }5 v
柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量
& d6 |) b# z: G7 o/ a9 p/ i5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 G& U: I& d" c9 l8 t6 R' I# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5 w; {/ @! f- v) T
1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v! q' t1 H2 R W
! q$ O8 Z7 k8 X) L$ X2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。
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$ n! \) [3 Z }) x3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。
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+ o/ X% A$ D; ]7 ~) [( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。
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7 B8 p: o6 r& p# u' U( I5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。
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& _; M! S" N) y6 D6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。3 z) s* b/ y8 D+ P
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! v% }4 t1 c: E% h/ S5 zwww2.tvboxnow.comTips:
$ v5 g+ c& i* y* dwww2.tvboxnow.com豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。www2.tvboxnow.com) ?; S; @$ d% y/ S' _3 I
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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