[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： 7 e' G, r! n4 v3 Q4 V" \, d: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 M$ l" \2 i0 q& h6 |

五花肉片１盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L+ V7 R' a# r

洋蔥絲１／４TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U8 `, }. s: W4 i3 K' }

蔥花（或香菜）．．．．適量www2.tvboxnow.com5 O, d$ l+ c9 J' M8 L; n, v

辣椒末１支www2.tvboxnow.com' w# c( r# n2 t1 w! u8 j3 B  @

蒜末２瓣 6 m, m/ h9 Z! N4 W0 p公仔箱論壇

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 & u% q& R+ ]) W

醬汁：

魚露２匙 7 r9 x. m* o+ C  G8 Q! ztvb now,tvbnow,bttvb

椰糖或砂糖２匙公仔箱論壇9 o- y8 I: |+ {/ F/ f

檸檬汁．．．．半顆 5 z! H5 z4 ?, j1 P( k( j$ u6 V

白開水．．．．少許 9 m- q+ n' C3 i: K1 G4 ~: O

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。