[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

lovelymickey

食材：tvb now,tvbnow,bttvb' H2 y  d3 B9 D  n " m0 q( }' T4 U' s# A) L7 T

五花肉片１盒: ?) e9 S1 O3 R3 w; Z4 l' ^

洋蔥絲１／４ % R/ n( x1 E* A

蔥花（或香菜）．．．．適量www2.tvboxnow.com  w4 H* b% {3 c6 d/ Z* _

辣椒末１支 $ H& P% W. e1 h0 W, i+ U" }- Z0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

蒜末２瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q' D6 Z( y: O) J5 s

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意公仔箱論壇5 H' S; |6 U/ ?, b0 y) K" [

醬汁：

魚露２匙 7 w) S! L: P7 ^- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

椰糖或砂糖２匙6 Q- m9 j6 r9 a" M7 S

檸檬汁．．．．半顆8 a- F" r$ a: f$ X

白開水．．．．少許 3 S* o, Q+ j* ]* d4 Wwww2.tvboxnow.com

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。