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材料：% X8 ]6 w4 S6 u& A* A
多春魚(加拿大產) 8條
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. |! J0 ?; k' F6 \/ p' `" B8 `) I8 G* x醃汁料：
6 Z0 v. j6 F1 q( {; u* ` Q純玄米醋50毫升、鰹魚湯汁50毫升、味醂3湯匙、醬油1湯匙、砂糖1湯匙半www2.tvboxnow.com% N; r) [& c! T5 G! s- {) A$ }
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做法：www2.tvboxnow.com8 M8 J+ m, o# ^, }0 ~
1.把醃汁料混合，中火煮沸後立即關火，倒入玻璃盒內，待涼。
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2.多春魚洗淨抹乾，放入已預熱至190度焗爐內，焗大約20分鐘直至酥脆。
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3.取出焗脆的多春魚，即時放入玻璃盒內，攤涼後蓋上，放雪櫃醃半天，即可享用。公仔箱論壇! u0 ~' s, e: K+ I/ Y8 j
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Tips
7 k7 Z2 f0 n8 J8 u此菜色甜甜酸酸，是夏日開胃菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E* u, s4 M, |! r/ W( ]4 D8 K
! ?) f% ?0 ?- l9 i/ e5 t公仔箱論壇煮汁時一定要試味，如覺酸味重，可加糖調節，至合個人口味才可關火。醃汁要能蓋過魚身為準，以便入味。
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發表於 2015-9-7 06:19 AM
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