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材料︰tvb now,tvbnow,bttvb) i% s) a1 P* J, B; u
鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升www2.tvboxnow.com" B0 X* H0 y# v6 e" U! s1 x
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* V/ N& ^( L0 u2 `2 Z! `& j Qtvb now,tvbnow,bttvb豆豉汁料︰tvb now,tvbnow,bttvb( m% Q* h. o5 C0 O4 C+ ^( j4 O
豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許公仔箱論壇: k0 S1 P, p; n( [5 b/ u
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做法︰
$ F9 Q7 {7 a6 L2 U) ^% ?tvb now,tvbnow,bttvb1.先將涼瓜去籽切件備用。
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- e3 s+ ^( X; i' o$ \5 I" C2 \tvb now,tvbnow,bttvb2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。
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3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。. A2 H- [- z: D9 u
, `# c# j8 B5 O. R" o+ Fwww2.tvboxnow.com4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q' E( S2 p- n! W7 k6 H
1 h" {4 t* }5 B5 c: L+ o+ X3 L- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。公仔箱論壇; D' {- o! \% N5 S4 V( ^5 g
7 P9 U2 Z/ q0 N' G0 h5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-7 06:20 AM
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