+ k6 ^" y% m n/ l. A$ {' Q公仔箱論壇材料︰" L# M% {- r4 R
鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升& \6 b9 W$ R, o- j) W1 ^
0 e* C2 a( B3 Qwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E) J, C. A! ^+ ~
豆豉汁料︰
5 S/ d/ k% [8 }8 B6 i- z+ V: m# T公仔箱論壇豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb. k5 J' Y: }" {* E7 ?. J
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做法︰
N! O/ _: a0 Y, n1.先將涼瓜去籽切件備用。
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9 y4 i: H) Q. G3 a2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。
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3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。
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- `8 g. c% x: C4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。
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5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D7 B, S9 k) l* k
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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