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榻榻米房綴以櫻花和小鳥圖案，頗有意境，可容納十個客人。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y0 G3 c6 l! U
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灣仔食廈QRE Plaza已經有好幾間日本料理，最新進駐的「木槙料理」耍甚麼招數吸客？對於講求環境舒適的客人，這裏會滿足到大家。座位格外寬闊，場內並設有活動式間隔及垂簾，給客人私隱空間；角落處還放上小盆栽，寫意盎然。www2.tvboxnow.com9 m2 K( ^7 ?8 e' P9 C2 U
0 e+ Y9 p& a" r( ~+ ? E$ O$ O& ^2 u這裏午市和晚市均主攻定食，為迎合上班一族，午市選擇超過20款，有築地雜錦魚生飯、碎吞拿魚腩海膽丼、味噌走地雞溫泉蛋飯、安格斯牛肉sukiyaki等。大部分定食更附上一客肥美的三文魚腩刺身、和風野菜沙律、飲品及甜品，百多二百元，足料大份亦有質素，難怪平日lunch time勁爆場。公仔箱論壇! m% s) f [- c0 Z8 y/ x4 f6 M
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每日傍晚日本返貨
3 E' G: J6 {, Ntvb now,tvbnow,bttvb晚市定食也不過二、三百多元，分量比午市略多，魚生更新鮮。時令刺身每日傍晚從九州、北海道、大阪、福岡返貨。近期時令的黑睦，特別配以柚子酸汁辣蘿蔔蓉；間八魚伴以混了拖羅的海膽醬，皆增強了鮮味層次。山形米壽司飯握得鬆軟有致；刺身丼的白飯全被大大片刺身重重遮蓋。加拿大海膽如手指般大片，甘甜不腥。www2.tvboxnow.com9 g" V. P! s: s' B9 U7 R, X2 A
用料也不欺場，因總廚唐哥有堅持，他曾在「見城」、「西村」、「稻菊」多間名店打滾30年。晚市他親自在壽司吧主理Omakase，十多道時令刺身壽司及熱食甜品，盛惠八、九百元，不乏一班商務客及識食之人捧場。
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木槙料理
: w l. h; L8 {9 v3 S3 X+ Y地址：灣仔皇后大道東202QRE Plazatvb now,tvbnow,bttvb2 q( ?" [6 X+ j' I
平均消費：午市$200/晚市$300
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( _9 H8 m! j# P$ E& c木槙壽司刺身午市定食$288（連日式蒸蛋、野菜沙律、飲品及甜品） www2.tvboxnow.com+ ^9 F6 x/ w" k/ P6 |. X
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$ T' C6 E1 \7 Y4 S$ W網燒和風汁燒牛扒晚市定食 $268（連三文魚刺身、野菜沙律及味噌湯） www2.tvboxnow.com7 ]6 J q; K; O! D
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( W- Q% m2 B* P# g3 Q T; ^9 G) Ytvb now,tvbnow,bttvb極上北海丼午市定食 $268（連日式蒸蛋、野菜沙律、飲品及甜品）
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3 a! f5 O& m/ N R8 ?" Gtvb now,tvbnow,bttvb來吃lunch的客人，多到要分流坐在壽司吧位。www2.tvboxnow.com) F2 a$ [- X6 ~
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發表於 2015-9-8 05:13 AM
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