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豬膶牛肉麵配蒜茸包煎蛋 $35$ z6 `3 N2 x1 J" S
豬膶不會太䊹，膶味十足，反而牛肉的味道被蓋過了。
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每間大學都有飯堂，但不是選擇少，就是質素差，偶有幾間水準不錯的，貪新鮮的大學生卻又很快吃厭，於是他們惟有走出校園覓食。有人去幾十年如一日的傳統校外飯堂，也有人開設專頁介紹師弟妹去校園附近的新餐廳，原意很簡單，也是句老話：「起碼有得揀。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q# V! h& f& E
p$ M3 F' k6 t- ~3 t0 y& Z" iwww2.tvboxnow.com城大 南山邨第二最愛
* f _& K0 {, u9 t" C0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問城大學生：「不去學校飯堂還會去哪裏醫肚？」十個有九個說去南山邨，而當中八個都會去品香樓。品香樓固然是城大學生最愛的校外飯堂，但原來他們的第二最愛是同樣位於南山邨裏的新南山冰室。+ g: Q3 c7 ]' X2 O
P6 u3 z/ Q) y7 l3 ?+ S說是冰室，但裝潢一點都不懷舊，反而光鮮得像新式茶餐廳，原來老闆邱文輝接手爸爸的生意後，覺得要吸引學生就要轉型，於是來個大革新，「裝修要光鮮才吸引到學生。我們剛剛轉型時更有做fusion菜，但太精緻反而迎合不了學生，後來就專注做常餐、小炒。」邱老闆說。中午時段，常餐最受學生歡迎，豬膶牛肉麵加蒜茸包煎蛋夠晒飽肚；晚飯時段，學生多數一群來聚餐，六個人嗌四人小菜套餐，加多兩碗白飯通常都食到飽一飽，而菠蘿生炒骨和黑椒蜜糖牛柳絲這兩道菜，是學生每次叫小菜套餐的鐵膽之選。邱老闆即場叫廚房炒起這兩道菜，熱情地叫我試吃，我嚐了一口牛柳絲，入口香甜，加上黑椒果然很惹味，難怪學生必叫。* |; a8 f6 s# P* y3 f k' c. ?
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舊生回味奶茶紅豆冰 公仔箱論壇! i. S9 I& n% L M+ f& L# ]! O
採訪當日正值公眾假期，雖然放假少了學生來幫襯，卻遇到一位剛畢業的城大舊生梁小姐專誠回來吃下午茶，「以前學校少選擇，我都會過來南山邨這邊吃，不去品香樓就來這間。」她說今天回來，主要是因為想念這裏的下午茶餐，而奶茶紅豆冰則是這裏的下午茶名物。我剛想叫邱老闆沖一杯給我，他就已經笑着捧到我面前，叫他不用招呼我，他又忙着去招呼其他客人了。眼看他與梁小姐等客人有講有笑，我知道學生來幫襯除了因為好吃，還因為這裏仍有幾分屋邨的人情味。公仔箱論壇, A. ?/ T5 ]. s
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7 l5 e9 a# B6 j( B' Dtvb now,tvbnow,bttvb黑椒蜜糖牛柳絲 四人小菜 $258TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z% `+ h4 K9 P
夠鑊氣，香甜得來帶有黑椒的微辣，惹味。
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奶茶紅豆冰 $19
1 `) T! |3 ~7 k$ Qtvb now,tvbnow,bttvb跟餐加$8，奶茶香滑但茶味不濃，紅豆夠多，比平常的紅豆冰少了椰汁，但甜度適中。
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/ G5 }" B$ G" l5 u7 I) jtvb now,tvbnow,bttvb新南山冰室
' K. H- l9 u7 N% e& O- M6 Stvb now,tvbnow,bttvb石硤尾南山邨南豐樓tvb now,tvbnow,bttvb: H% W/ s j9 ]( t6 h0 K
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港大 西營盤燉湯多fanstvb now,tvbnow,bttvb: O0 t5 ?$ V9 _! z0 ~7 z1 i
位於西半山薄扶林的港大，許多港大生都會行落山去西營盤一帶開餐。「小息站」是其中一間受大學生歡迎的餐廳，店門口放了兩張長枱，兩邊牆都貼上餐單，乍看以為是一間賣雜扒飯、餐蛋麵的快餐店，但原來賣的是健康養生燉湯和家庭小炒。穿過廚房行上可以容納22人的閣樓，跟在我後面的店主趙煥森即時說：「是否經常覺得不夠氣力，一早起來特別水腫？」被說中身體狀況的我，只懂得連忙點頭。3 h; R8 A" e6 c0 r+ W M* K
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趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長用中藥燉湯，為客人調理身體。每日他都會準備一款藥性溫和、老少咸宜的老火湯，和七款每盅都有十多款材料的燉湯。客人一進餐廳，他就開始觀察，從面色、走路的姿態、氣息去「診症」。他把餐牌遞給我說：「我的菜式和燉湯功效是首要，口味是其次，所以選擇不太豐富，煎炸菜式亦只是應酬式地做一、兩款。」來餐廳的客人，吃甚麼、喝甚麼都由他發辦，比附近的餐廳價錢貴，開業六年卻一直受學生歡迎，最初是中醫、中藥學生來吃飯，交流用藥心得，後來越來越多學生慕名而來。湯水功效因人而異，但可以喝到真材實料的湯水，尤其對住宿舍的學生來說，確實最窩心。公仔箱論壇& t4 Z; G6 g0 J; c$ e5 m8 ]8 Y6 N5 B
t" W- b: u9 J- w. a) w# j公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, m2 ?2 @% E6 M+ `0 Q- H; V* v& |$ w
南棗防黨參淮山燉豬心 $785 O/ l# O u+ i/ v8 F$ P; q
健脾胃，有效改善睡眠質素和平靜心神，棗味香濃，甜甜的易入口。
4 Q5 u& u* h TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M i# l) P' _5 X4 ?/ Y& t
' [. t7 ^% Z+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑黃酒煮雞 $118TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j, P3 y2 T# A9 |3 O
驅寒、滋補，最適合女性食用。為了達到更好療效，黃酒自家釀製。) J p7 @4 [5 C3 ?, ]
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五指毛桃煲雞，能平喘、潤肺燥，對哮喘、氣管敏感人士特別有效。每碗$28www2.tvboxnow.com, C; a6 y/ v0 [& E
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趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長中藥燉湯。
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) w7 ^# P% M/ Q: x小息站──森記私房菜www2.tvboxnow.com- v1 p' a- S! a" N3 o7 Y, J
水街27號樂新大廈地下
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9 [# K: f% S0 \; s8 C正宗川菜夠風味
& q3 j a, v: ?9 V" c7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開業約半年的巴蜀緣是學生們的新寵，由重慶嫁來港已經30年的老闆駱寶莉，覺得香港的四川菜館做法、味道不夠正宗，「例如正宗的回鍋肉不辣，應該是品嚐薑、蒜、豆瓣醬和麵豉醬滲入豬肉的香味，可以揀辣度就不正宗。」她認真說。曾協助家人在重慶經營火鍋店、水餃餛飩生意的她，決定自己開一間。餐廳所用的調味料、食材全部由重慶運來，為了做出最地道的風味，所有菜式都由她親手煮，連酸菜她都自己醃，絕不假手於人。 + \$ D8 k; e0 s" x2 L
6 V- p: x' Y4 c3 ~6 C0 f, v; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, L3 A1 I0 D3 [" x+ v% G" f: rwww2.tvboxnow.com四川擔擔麵 $500 Z, v% @$ H0 A* l7 Z
以刀削麵做的擔擔麵口感彈牙、易掛汁，醬汁有榨菜、花生、芝麻、花椒、肉末等，麻辣並重，美味非常，不但是學生最愛，連財經人周顯也是捧場客。% D/ R, ?" d& v# S! h1 y
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/ d( Z, }1 i. b o1 Mwww2.tvboxnow.com麻婆豆腐飯用指天椒、花椒和豆瓣醬調味，香辣並重，惹味可口。$50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R3 e5 j2 W3 z$ G5 c% h
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4 ^( b9 k$ h( C7 A, I* G W回鍋肉不辣且乾身，品嚐的是豆瓣、麵豉醬和用料的鮮香。$50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a. M& A9 J- P; ]6 S
; T: \1 c; n8 X' i# M TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?- {" E* {; a" J, o( t5 e
駱寶莉堅持煮出家鄉風味，對自家出品要求嚴格。7 q1 ^) ?) D; |
& a% J/ w% o4 U1 {1 c巴蜀緣公仔箱論壇1 ]3 @, Y( d; d
高街
" s0 m- n+ `& T6 a+ R0 v0 d" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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浸大 「島仔」嘆狀元及第粥
( K% e! u# c, L& x/ u# L1 B位於九龍塘與樂富中間的浸會大學，餐廳選擇不算多，所以不少浸大學生不時都會走到有「島仔」之稱的建新中心覓食；在建新中心地庫便藏着一間隱世粥店──六合小館。粥店裝修可說非常普通，路過的人甚至需要仔細觀看，才找得到這間小店。記者點了一碗狀元及第粥及豬手雲吞麵，狀元及第粥的用料雖不多，但豬膶爽口，粥底綿滑，彌補用料較少的不足。豬手雲吞麵中的雲吞細小，沒有甚麼特別，相反南乳豬手卻好吃得令人震驚，南乳味不算太濃，豬手燜到起膠，咬下去馬上感覺到滿滿的骨膠原黏着口腔。另外，浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠，難怪是浸會學生最愛飯堂之一。公仔箱論壇6 w- ~7 @9 Z" N5 f
) k6 V- s9 O, t/ r[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150908/large/08fb588p.jpg[/imgtvb now,tvbnow,bttvb7 _ A3 V7 h8 K4 t( V0 C
浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠。
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狀元及第粥雖然用料不多，但味道搭夠。$34tvb now,tvbnow,bttvb& a- V1 j" n9 w1 u: j0 z4 O
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9 O- o2 { D' O: t0 O6 g! fwww2.tvboxnow.com湯底混入南乳香，令人忍不住一口一口喝下去。$416 N( @4 }6 M7 @. ]* W7 {
* }5 V! k" i& G" \" ? {4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六合小館" Y5 k. \9 M) e2 Q/ h
九龍塘聯合道建新中心低層商場
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" F! p% E$ C: p2 O, Q ]公仔箱論壇fb推介「大學生吃什麼」
6 O2 o1 U2 |- U0 e7 O6 dtvb now,tvbnow,bttvbKatie Cheung是facebook專頁「大學生吃什麼」的管理員，最初是因為讀了一科社會媒體要交功課，所以開設這專頁，「自己本身喜歡吃，又發覺從沒一個平台讓大學生知道大學附近有甚麼好吃或值得吃的，就決定開這專頁。」她說揀餐廳介紹也有兩個準則，首先一定要在大學附近，因為可以方便大學生在「空堂」時，去附近坐下歇一歇；其次是價錢相宜，是大學生可以負擔得到、性價比高的餐廳，但有時也會介紹一些比較貴價的餐廳，讓同學有多些選擇。www2.tvboxnow.com; d3 J1 c7 G, z! O8 d$ a0 d" A
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專頁「大學生吃什麼」開了未夠一年已吸引逾三千多個like。6 o' V( ?( K7 d ? }
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發表於 2015-9-8 05:28 AM
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