五花红焖肉[6P]
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那天答应请同事品尝自己做的红焖肉，做好后本以为某只不会想吃，只留出几块给自己下饭，其余的大部分都装进了保鲜盒里准备第二天拿去给同事，结果全部被某只消灭掉还一脸的意犹未尽。 www2.tvboxnow.com! E t3 a4 g% j9 T' j3 L
$ y) |- r- e" R7 ~: @% R! |6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 于是几天后俺又重新操刀，用了两个小时又做了一锅让家里的某只吃了个够。
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4 H: a) Z' j$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料：带皮五花肉 0 e6 t2 u1 H9 d) P+ p
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配料：葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮 tvb now,tvbnow,bttvb, U4 C+ ~$ N5 W1 s
7 g, z0 }- Q8 h0 a) ^" @. n 作法： c4 y- K. Q1 G
. R) c. O* L5 n: Ywww2.tvboxnow.com 1、将肉肉切成2公分见方的小块，用料酒和水泡半小时去腥味；
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' d, G! `* N' }' x' f公仔箱論壇 2、炒锅烧热后无需放油，直接将泡好沥干的肉肉放入锅内翻炒至白色出油； tvb now,tvbnow,bttvb4 _6 C6 K$ f, l* r
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3、这样做好后的肉肉就会香而不腻！炒肉肉的同时可以将砂锅内放水烧开； www2.tvboxnow.com1 q; K- ?& D$ S0 {( M! P$ y( o
% Q7 z( I4 ^7 ~* W" @6 }2 v 4、然后放入葱姜及香料先煮一会，再将炒好的肉肉沥干油后放入； tvb now,tvbnow,bttvb' K# a" q, P; o& r3 I5 c o
5 |9 Y+ I* ]$ K6 N. ktvb now,tvbnow,bttvb 5、砂锅(这些肉肉足足炒出了小半碗的猪油捏)；
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4 X s \5 s4 b. i( N: T 6、砂锅加盖小火焖一个小时后放入冰糖再焖半个小时，然后加老抽调色；
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7、再半小时后出锅，撒上香菜后就可以开吃了，真嘀好香哦。
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發表於 2008-5-16 03:32 PM
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