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[食肆地點] Oscar開日系Cafe 必食靚料天使麵

       
/ G( y# ~6 R4 o5 \意式香草醬虎蝦天使麵 $88:青醬以香草、羅勒、松子仁等自家煮成,味道清香,配大蝦品嘗更惹味。       
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憑上海生煎包打出名堂的前歌手Oscar(蕭潤邦),最近踩過界在深水埗開Cafe。室內設計由日本Designer操刀,比一般Cafe光猛,以木系色調營造簡約感覺,帶點日系Cafe的感覺。
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Oscar表示,有見於同區集中開設地道食肆,反而欠缺舒適地方讓人作歇腳點,所以便選址福榮街開設西式cafe。之前開設的生煎包店,以地道上海菜作主打,今次Cafe則玩多元化,All day breakfast如Egg benedit、Fish & Chips,至於飽肚一點的選擇如Pasta、Risotto、扒類等都有。
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6 J* p, t1 I. Q) Z/ H" ^2 ^公仔箱論壇堅持自家製醬汁公仔箱論壇$ \% S. m( {4 J0 }  S  E
招牌菜Fish & Chips,便用加拿大青衣魚柳做炸魚,貪其魚味夠濃、肉質嫩滑,脆漿則以啤酒和少許油份調成,口感更加鬆脆;他他醬亦稍作改良,加入芥末、芝士炮製成,配炸魚更加香濃惹味。意大利飯、意大利粉的醬汁也堅持自家製,像香煎帶子墨魚汁意大利飯,其墨魚汁便是Homemade,入口毫無腥味,加上洋蔥、芝士粉、蒜同煮飯粒,食落煙韌有咬感,配上大大粒的煎帶子食,鮮味更濃。
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, i0 ?+ Q  e; F6 vtvb now,tvbnow,bttvb咖啡方面,有Cappuccino、Mocha、Latte等基本選擇,香醇易入口,想呃Like的話,又有流行的3D拉花,可拉出貓仔、熊仔圖案,以Cafe來說算是有誠意。
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& K# T+ u( t- F; q1 N公仔箱論壇L Place Cafe1 n  t3 f, h( Q
地址:深水埗福榮街
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, v3 s8 E+ d- s" e9 J( ~$ mwww2.tvboxnow.com煙三文魚凱撒沙律 $68:大大片的挪威三文魚口感鮮嫩,伴以羅馬生菜、多士粒等,配搭簡單清新。        - y( Y2 U4 ]; G- a1 A6 U

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焗羊架雜菜配金不換薄荷汁 $158:選用的新西蘭羊架臊味較少,加上先煎後焗,做到外脆內多汁的效果。       
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炸魚柳薯條(套餐) $108:選用魚味濃郁的加拿大青衣魚柳,脆漿混入純啤酒和少許油,特別香脆。               
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香煎帶子墨魚汁意大利飯 $98:意大利飯與墨魚汁、洋蔥、芝士粉等同煮,飯粒口感煙韌適中。        www2.tvboxnow.com4 L2 T3 Q  b. v3 A: D- {- z+ i
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5 G" O+ M  V# y; v. f憑生煎包店打響名堂的前歌手Oscar(蕭潤邦),今次於深水埗再開Cafe。       
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( g2 D! f3 A& ]& e5 [: h  E& c# U2 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cafe裝潢由日本設計師打造,室內寬敞光猛。        9 w/ m7 G. Y0 i* `- j
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