[中式食譜] 芋頭扣肉

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) ?# ~( ]! H( l9 I6 y+ iwww2.tvboxnow.com材料:     
8 Z7 W/ x7 L1 ^0 G公仔箱論壇五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)www2.tvboxnow.com/ z5 H7 E$ D/ \+ z+ E) u

9 Y! w6 [, \, W) }' z, d0 }6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h: ^6 m, E2 Q+ Q2 v; S5 N' T: B
調味:     
5 O* e. m. p* v: m6 M& V8 B- X老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z5 ~# R+ ^  Y* A; G

" N! _5 ?7 i) a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i! j5 v4 e  R, H
做法:     
. L0 ~, J4 ^8 T1.將芋頭片走油至變硬，取出。
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) R2 z5 T) ]' Z; ?$ T$ x$ s4 btvb now,tvbnow,bttvb2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k0 \; ^! \  Y9 @9 h6 p$ ^

# J, J6 Q' a. r1 K2 _3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。
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4.輕輕油炸五花腩。
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5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C/ j' t: l2 ]/ \( [: K7 R9 W
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6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。
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