 ) Z3 S7 V3 R L! f6 O# n% _! N
Fajita's $118：選用巴西雞胸，煎香放上鐵板，上桌時淋上白蘭地，等火熄掉後，就把雞肉、椒絲、牛油果醬等放在麵粉餅皮上吃，食法特別。
' |3 x/ R+ V8 a) d6 [0 R5 o' k+ E9 L www2.tvboxnow.com" S, L. Z* I3 ?* z# R: h
tvb now,tvbnow,bttvb6 a2 d, @. j) r/ v
大美督是BBQ天堂，最近更可找到特色美食。新開的綠色小屋，主打罕見的墨西哥菜，以新鮮食材配合墨西哥菜鮮色鮮味的特色，更會因應客人需要提供fusion菜或泰菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N4 u8 V8 T% L# e/ y( U
% M0 S' o% e2 `5 I
餐廳話事人並非墨西哥人，而是三個老友鬼鬼的尼泊爾大男孩，擅於烹調墨西哥、泰菜、意菜的Chit負責廚房，Rana則是擁有十多年調酒經驗的bartender，激似陳錦鴻的Da就負責樓面。三人愛上這個踩單車、郊遊、看海的大美督，索性在此開店，日夜對着外面的大海景。最重要是只需中環一半的價錢，便可歎到墨西哥酒吧美食。
& X! \8 l) t; l# k0 F/ h( v. ewww2.tvboxnow.com
! P# Y6 [; {6 s. S. B& M( F鐵板呈上當地名菜
& X) C9 ^2 ?4 P5 [4 Twww2.tvboxnow.com傳統美食如墨西哥烤餅tortillas、夾餅taco、捲餅burritos都可在餐牌找到。墨西哥烤肉是當地著名菜式，「Fajita」原是西班牙語，解作牛的橫隔膜，後引伸為一種烹調技巧，也就是我們所講的鐵板。廚師選用巴西雞胸，預先煎香放入鐵板，上桌時會淋上白蘭地，等火熄掉後，把切細的雞肉、椒絲、牛油果醬、番茄醬一併塗在軟綿綿的麵粉薄餅上同吃。惹味雞肉配上軟腍薄餅，叫人吃個不停。8 H( w6 u/ ? B7 h' }
0 Y) W: [% o* L9 B+ r6 W1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為迎合香港人的口味，菜式辣度也相對減輕。雖然大廚Chit會做fusion菜，但建議第一次來先試墨西哥菜，保證令你愛上這種色彩繽紛的地方菜式。Cocktail亦是此店的另一特色，色彩繽紛；好客的Manager Da更會貼心地送不熟路的客人搭車，由食物到服務都令人感受到墨西哥的熱情。
4 U* {1 [/ B, E# O Gtvb now,tvbnow,bttvb
9 X( P. X4 T2 [1 o( r( D2 E! _% k8 F# Y7 v2 C2 d
ENT Restaurant & Bar公仔箱論壇7 t! }3 ~. `8 |( U3 s
地址：大埔汀角路龍尾村
0 D: e; Q( i8 v, ]+ w6 h平均消費：午市$50、晚市$180
- Y# R/ G w' M1 a公仔箱論壇9 E3 m8 g! z! q$ J: g& O# v
2 B0 ]7 E# i: W' E/ r1 Ewww2.tvboxnow.comMexican Pizza $118：玉米餅底近似酥皮，餡料用上黑橄欖、蘑菇、甜椒和最出名的墨西哥青椒等。
6 ?1 g! J" Y* b2 |& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
|) a& _. P7 ~4 ]# i3 n0 g* J8 U- F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M @ \; b# a1 h; u4 P* J) t
Taco's $98：豬肉慢煮撕成肉絲，配脆卜卜的的玉米餅，入口外脆內軟。 www2.tvboxnow.com3 S C* F2 [1 I$ E! Q% M
?7 x! D, B2 e5 B" p# u: E8 p5 atvb now,tvbnow,bttvb
: z% Y" t1 }& s. p: k7 S0 A6 G餐廳外有露天座位，食客可在這裏飲酒聊天。
5 f5 ~- G! ?5 ?1 j* vwww2.tvboxnow.com |
發表於 2015-9-10 05:13 AM
| 